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    BASE DE CONHECIMENTO

    Como podemos otimizar seu dia hoje?

    Encontre tutoriais passo a passo, boas práticas nutricionais sob a ótica do PNAE e suporte técnico especializado para a merenda escolar.

    Sofia, a nutricionista criadora

    Nutri Helper
    Nutri-Líder

    Dica Prática PNAE / AEO
    📦 Depósito & Armazenamento
    Dica 1 de 30

    📦Regra PEPS no Depósito (Primeiro que Entra, Primeiro que Sai)

    Nunca armazene fardos novos na frente dos já existentes. O empilhamento invertido causa o "encalhe" de lotes antigos no fundo do estoque, gerando perdas graves por validade vencida, especialmente em laticínios, farináceos e óleos.

    👉 Ação prática:No descarregamento de hoje, puxe o lote antigo para frente antes de posicionar o lote novo no palete.

    Base regulamentar: RDC 216/2004 ANVISA - Item 4.7

    💡 Mais de 25 boas práticas homologadas para o seu dia a dia

    Fluxos de Trabalho e Passo a Passo

    Aprenda a operar os principais módulos do AEO de maneira rápida e inteligente.

    Gestão Integrada de Contratos e Licitações

    Cadastre contratos licitados para amarrar os preços das futuras ordens de fornecimento.

    1

    Cadastre o Fornecedor

    Acesse a aba Fornecedores e clique em + Novo Fornecedor. Insira o CNPJ, razão social e dados de contato do parceiro homologado.

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    Crie o Contrato

    Vá para a aba Contratos, escolha o fornecedor criado e insira o número da licitação e vigência. Em seguida, adicione os produtos licitados informando o preço acordado de cada um.

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    Integração com Estoque

    Após salvar, os itens licitados ficam automaticamente disponíveis na base de dados do depósito como produtos catalogados vinculados àquele contrato, impedindo cadastros duplicados no futuro.

    Dica da Sofia: Se o contrato expirar ou o orçamento esgotar, altere o status para Inativo. Isso desativa os alertas dele sem perder os registros de prestação de contas.

    Dúvidas Frequentes (FAQ)

    Respostas para as principais questões técnicas e operacionais.

    Contratos & Licitações

    Cardápios & PNAE

    Depósito & Logística

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    ⚠️ **Nota de Tempo de Resposta:** Nossa equipe técnica e de nutricionistas entrará em contato em até **48 horas úteis** no e-mail informado. Uma cópia deste tíquete será registrada e notificada para suporte@aeo.app.br.

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